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Ausstecher

Kekse sind nicht nur zur Weihnachtszeit bei Alt und Jung eine beliebte Leckerei. Zu allen Gelegenheiten sind die selbstgebackenen Plätzchen gern gesehen. Daher sind in fast allen Haushalten im Land die Keksausstecher zu finden. Diese Ausstechformen gibt es mit vielen Motiven. Insbesondere zur Weihnachtszeit werden mit den Plätzchen Ausstecher viele Sterne, Tannenbäume, Rentiere, Engel und Schneemänner gebacken. Es gibt viele Rezepte für Keksteige. Der fertige Teig wird auf einer großen bemehlten Fläche ausgerollt. In diesen ausgerollten Teig werden die Weihnachtsausstecher und Plätzchenausstecher dann gesteckt. Diese Teigformen werden auf das Backblech gelegt. Normalerweise backt ein Backblech mit frischem Keksteig ungefähr 10 Minuten im Ofen. Schon zieht ein einzigartiger Duft durch das ganze Haus und lockt alle Genießer an. 

Das Blech mit den fertig gebackenen Keksen wird aus dem Ofen genommen. Nun ist das Ergebnis der Arbeit sichtbar. Perfekt gebackene Formen aus Teig liegen auf dem Blech und können weiter verziert werden. Neben den bekannten Weihnachtsförmchen sind auch Buchstaben Ausstecher, Zahn Ausstecher sowie Schneeflocken Ausstecher. Daher können Hobby-Bäcker und Hobby-Bäckerinnen zu jeder Gelegenheit Kekse backen. Kinder lieben nicht nur zu ihrem Geburtstag Autos, Dinosaurier, Comic Sprechblasen und Piraten in der Keksschale. Jeden Nachmittag nach den Schulaufgaben sind diese leckeren Plätzchen zu einer Tasse heißem Kakao die richtige Wahl. 

Dabei werden die Keksausstecher nicht nur für Kekse aus Teig benötigt. Auch mit Fondant können Ausstecher genutzt werden. Mit den Fondant Ausstecher kann Fondant aus verschiedene Farben ausgestochen werden, und dann Tiere oder Figuren gestaltet werden.
 
Die Ausstechformen sind alle pflegeleicht. Es gibt sie aus rostfreiem Metall und aus Silikon. Im Geschirrspüler werden alle Formen in einem Waschgang rasch wieder hygienisch sauber. Die Sterne, Engel, Lebkuchenmänner, Autos und Zähne sehen auch als Dekoration in der Küche sehr schön aus. Sie können an die Wand gehängt werden oder in einem Küchenbord liegen. Immer wieder werden von namhaften Herstellern neue Formen auf dem Markt angeboten. Der Phantasie bei den Ausstechformen sind zum Glück keine Grenzen gesetzt sofern man ein Fondant Ausstecher Set in der Küche sein eigen nennt.

Besonders viel Spaß haben Kinder beim Backen mit den kleinen Förmchen. Sie können beim Ausstechen helfen und so Schritt für Schritt den gesamten Backvorgang miterleben. Viele Spielzeughersteller bieten besondere Backsets für Kinder an. Die Ausstechformen für Kinder sind meistens ein wenig kleiner als die normalen Formen. Sehr oft findet man die Ausstecher Buchstaben oder Zahlen Ausstecher. Dennoch sind sie zum Backen genauso gut geeignet, da sie ebenfalls aus rostfreiem Metall und Silikon hergestellt werden. Das Backen in der elterlichen Küche ist für viele Jugendliche eine schöne Kindheitserinnerung. Daher ist eine große Sammlung an Ausstechformen eine gute Investition in die Familienküche. Doch auch alle anderen Hobby-Bäcker und Hobby-Bäckerinnen haben mit den schönen Ausstechformen viel Spaß beim Backen leckerer Kekse. Diese Formen sind sehr robust gearbeitet, so dass jede Form eine lange Lebensdauer hat.
 
Eine Variante zu dem Ausstecher sind die Keks Stempel. Hier erhalten der Teig oder die Fondant Masse einen Aufdruck, ähnliche einem Brandzeichen.
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