Schokoladencupcakes mit Kühen
Schokoladencupcakes mit Kühen
Leckeres Schokoladen Cupcake Rezept mit den süßen Zuckerfiguren in Form von Kühen! Eine süße Idee zu verschiedenen Anlässen im Frühjahr oder für verschiedene Bauernhoffeste!Zutaten:
Für den Teig:
- 330g Schokolade (dunkel)
- 40g Kakaopulver
- 260g Mehl
- 1,5 TL Backpulver
- 190g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 65g weiche Butter
- 1 Ei
- 160ml Milch
Für das Frosting:
- 150g weiche Butter
- 200g Puderzucker (gesiebt)
- 2 EL Milch
- Lebensmittelfarbe Blattgrün
Für die Dekoration
- 12 Zuckerkühe
- Wenn gewünscht kleine Blümchen
Zubereitung:
- Den Backofen auf 160C° (Ober-/Unterhitze) oder 180°C (Umluft) vorheizen.
- Schokolade im Wasserbad schmelzen.
- In einem Schüssel Kakaopulver, Mehl, Backpulver und Salz mischen.
- in einem anderen Schüssel Zucker, Vanillezucker, Butter und Ei schaumig rühren. Milch langsam einrühren.
- Kakao-Mehlmischung und dann die geschmolzene Schokolade in die Butter-Ei Mischung unterrühren.
- Jeweils 2 Muffinförmchen in eine Mulde vom Muffin-Backblech setzen und zu 3/4 mit Teig füllen.
- In der zwischenzeit alle Zutaten von der Frosting zusammenmischen und in ein Spritzbeutel mit Graßtülle füllen.
- Die Cupcakes mit Buttercreme verzieren und die Kühe auf das Frosting setzen.
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PRODUKTBESCHREIBUNGMENGEGESAMT
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