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Zwergenhäuschen Motivtorte

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Backofen 190 °C (Ober-/Unterhitze)
Zubereitungszeit: je nach Dekorationsaufwand
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Zutaten
 
Für 2 Biskuitteige (Ø 26 cm / insgesamt 4 Böden)

  • 12 Eier (Zimmertemperatur)
  • 300 g Zucker
  • 2 Pck. Vanillezucker
  • 20 g Kakaopulver
  • 360 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • etwas Salz
  • Puddingmix nach Wahl
  • Milch (Menge nach Pudding-Rezept)
  • Marmelade nach Wahl


Für die Dekoration


Zubehör



Zubereitung

  1. Den Backofen auf 190°C Ober-/Unterhitze vorheizen und die Kuchen-Springform einfetten oder mit Backpapier auslegen.
  2. Für die Motivtorte werden 2 Biskuite gebacken, die jeweils in 2 Böden geteilt werden. Für einen Teig 6 Eier, 150g Zucker und 1 Packung Vanillezucker in eine Schüssel geben, gut aufschlagen bis die Masse hell und schaumig wird. 180g Mehl, 1 TL Backpulver mit 10g Kakaopulver vermischen und in die Eiermischung sieben. Mit einem Schneebesen vorsichtig unterheben damit die Masse geschmeidig bleibt.
  3. Für 20-25 Minuten im Backofen backen lassen und die Stäbchenprobe nicht vergessen. 5 Minuten abkühlen lassen, danach aus der Form lösen und komplett auskühlen lassen. Diesen Vorgang für den zweiten Biskuit wiederholen.
  4. Für die Füllung zwischen den Böden, den Pudding nach der aufgedruckten Anleitung zubereiten. Anschließend mit Frischhaltefolie abdecken, damit er keine "Haut" bekommt und für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
  5. In der Zwischenzeit werden die Bäume gemacht. Dazu einige Haferflocken in einer Schüssel mit grünem Farbgel einfärben. Dabei am besten Einweghandschuhe tragen, denn die Lebensmittelfarben lassen sich etwas hartnäckig abwaschen. Dann die Kuvertüre in einem Wasserbad schmelzen und die Traubenrispe hinein tunken. Dann in den Haferflocken wenden, eine Schnur an den Stiel binden, aufhängen und trocknen lassen.
    Haferflocken-Baum

    Baum aus Haferflocken, Kuvertüre & Traubenrispe


  6. Eine Tortenplatte mit grünem Fondant überziehen. Die beiden Biskuite jeweils einmal in der Mitte teilen. Nun abwechselnd Biskuitböden und Pudding schichten. Für die Hausfront, wo später die Tür und die Fenster befestigt werden, einen Kreisausschnitt wegschneiden. Danach den Kuchen mit Marmelade einstreichen.
  7. Anschließend den dunkelbraunen Fondant ausrollen und den Hügel damit überziehen. Den weißen Fondant mit braunen Farbgel in 2 verschiedenen Brauntönen einfärben. Dazu einfach etwas mehr bzw. etwas weniger Farbe einkneten. (Vorsichtig dosieren, denn die Lebensmittelfarben färben äußerst kräftig!) Danach aus den verschiedenen braunen Massen die Querbalken modellieren. Für die Balken einfach eine etwa 30 cm lange Wurst aus braunem Fondant rollen und zwei kleine Stücke abschneiden. Dann mit essbarem Kleber an der dunkleren Hausfront befestigen.
    Balken

    Hausfront mit Stützbalken


    Die Türe und den dazugehörigen Türknauf ebenfalls aus der braunen Fondantmasse ausschneiden und mit einem Buttermesser oder Modellierwerkzeugen eine Holz-Schraffur einritzen. Aus dem restlichen weißen Fondant die Steine für den Türrahmen und den Weg in Form bringen. Etwa 1 cm² große Rechtecke reichen aus. Diese dann mit grauem Farbpuder, das mit wenig Wasser angemischt wird, und einem Pinsel einfärben.

    Tur-fondant-steine

    Tür aus Fondant mit bemalten Steinen


    In unserem Beispiel haben wir noch eine Bank und kleine Holzscheitel, einen Zaun für den Rübengarten sowie eine Axt geformt. Der blaue Fondant ist bei uns zum Teich geworden.

    holzbank-fondant-teich-axt

    Holzbank, Axt und Teich aus Fondant




  8. Für das Gras den grünen Fondant in die Fondantpresse Decortwist geben und die Gepressten Fäden in Stückchen zupfen. Nach und nach das Gras auf den Hügel legen, das dauert eine Weile. Wenn etwas nicht richtig hält, einfach mit essbarem Kleber bestreichen und befestigen.

    Zucker-Hase-buddeln

    Eingebuddelter Zuckerhase im Fondant-Gras


  9. Mit den Resten vom Biskuit kann noch ein kleiner Acker gestaltet werden. Anschließend den Zaun vorne ankleben.

    Zucker-Zwerg-Garten-Biskuit-fondant-zaun

    Zuckerzwerg im Biskuit-Acker mit Zaun aus Fondant und Zuckerrüben

  10. Die Haferflocken-Bäume von der Schnur nehmen und an den Seiten des Hauses aufstellen. Zum Schluss die Zuckerblüten, Pilze sowie weitere Dekorationen befestigen und die Figuren platzieren - Und fertig ist das Zwergenhaus!

  11. Backe unser Rezept nach und poste ein Bild mit dem Hashtag #Zwergenhaus in sozialen Netzwerken!


* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten