Russische Honigtorte
Russische Honigtorte
Zutaten für eine Honigtorte Ø20cm
2 Eier
200 ml Milch
200 g Zucker
4 EL Honig
100 g Butter
3 TL Backpulver
720 g Mehl
Zutaten für die Creme
2 Eier
440 g Zucker
2 Pack Vanillezucker
80 g Stärke
1 l Milch
400 g weiche Butter
Tipp: Vor Beginn alle Zutaten griffbereit und den Mengenangaben entsprechend bereitstellen.
Zubereitung
Zubereitung Creme
Fertigstellung
Wer es ganz genau machen will kann...
- Die Schichten auf der Arbeitsfläche auslegen und jede Schicht mit etwa 2 Esslöffeln Creme ausstreichen.
- Die Schichten vorsichtig aufeinander stapeln.
- Mit der übrigen Creme die Seiten und die Oberfläche der Torte bestreichen, damit sie komplett bedeckt ist.
- Die Reste vom gebackenen Teig in einen Beutel geben und mit einem Nudelholz fein zerkrümeln.
- Die Krümel am Rand der Torte verteilen und leicht andrücken.
- Vor dem Dekorieren und dem Verzehr die Torte über Nacht stehen lassen, damit die Teigschichten durch die Creme weich werden.
Mithilfe von unserem Prägemuster-Teigroller konnten wir schöne Prägemuster in Form von Waben in den Fondant stanzen. Dies eignet sich ideal als Tortendecke. Außerdem haben wir unsere Torte mit weiteren gelben Waben aus Fondant und süßen Bienchen dekoriert. Für die Fondant-Waben gelben Fondant etwa 3 mm dick ausrollen. Mit den Waben Keksausstechern den Fondant ausstechen und auf der Torte verteilen.
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PRODUKTBESCHREIBUNGMENGEGESAMT
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5,995,99 €Zur Zeit nicht lieferbarZur Zeit nicht lieferbar
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GESAMTSUMME30,84 €
PRODUKT | Beschreibung | Menge | Einzelpreis | Gesamtsumme | |
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27,95
27,95 €
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2,89
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