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Backformen

Backen ist nicht nur eine sehr schöne Freizeitbeschäftigung. Das Ergebnis des auf dem Backblech ist immer ein leckerer Kuchen. Es gibt unzählige Rezepte auf der ganzen Welt. Helle und dunkle Kuchen, Kuchen mit Füllungen und Streuseln sowie gedeckte Kuchen werden von liebevoller Hand nach dem Backvorgang aus der Backform geholt. Der Duft der köstlichen Kuchen durchströmt das ganze Haus. Eine besonders schöne Variante zum Backen mit der herkömmlichen Springform ist das Backen der Kuchen in den beliebten Backformen. Neben den runden Tortenring, gibt es viele Silikonformen wie Kuchenform, Gugelhupfform oder auch spezielle wie Herzbackform. 

Wer hier ein Backformen Set in der Küche hat, kann alle Möglichkeiten eine Motivtorte zu backen.

Ein normaler Kuchenteig findet ausreichend Platz in der Silikon Backform mit Motiven wie Herzen, Eulen, Katzen, Lämmern, Sternen und vielen anderen Formen. Der Teig kann natürlich auch auf spezielle Tortenformen für Muffins oder Cupcakes aufgeteilt werden. In der Regel sind die meisten Teigrezepte für die Füllung in eine Standardform geeignet. Auf den Packungen der Formen stehen Literangaben zu der Teigmenge, die die Form fassen kann. Auch ein überlaufender Teig im Ofen schadet dem Kuchen in der Motivform nicht.

Die Motivformen gibt es, ebenso wie die seit Jahrzehnten bewährten einfachen Kuchen Formen, sowohl aus Metall sowie als weiche, biegsamen Silikonform. Die modernen Metallformen verfügen fast alle über einen praktischen Auffangrand, der beim Überlaufen des Teiges für einen sauberen Ofen sorgt. Die modernen Backformen machen das Backen heute bequem. Nach dem Rühren des Teiges wird der Teig z.B. in die Tarteform gefüllt und backt im Heißluftofen innerhalb kurzer Zeit gar. 

Die Motivformen werden immer ausgefallener. Daher finden sich fast zu jedem Event von Weihnachten über Ostern bis zu Halloween witzige Kuchenformen. Auch die großen Zahlen und Buchstaben sind sehr beliebt. Sie werden nicht nur zum 18. Geburtstag und zur Hochzeit verwendet. Sie können zu jedem beliebigen Event zum Einsatz kommen. Werden die Silikonformen und Metallformen vor dem Einfüllen des Teiges mit ein bisschen Fett bestrichen, so lässt sich jeder Kuchen besonders leicht aus der Form heben. In der Regel werden die Kuchen auf einen Gitterrost gestürzt, so dass sofort die schöne Form zu erkennen ist. Viele der Motivkuchenformen haben auch auf dem Boden noch besondere Ausformungen, die oben auf dem gebackenen Kuchen sichtbar sind. Diese Ausformungen können dann mit Zuckerguss oder anderen Glasuren verziert werden. Auch die Muffinsformen und Plätzchenformen gibt es als Metall- oder Silikonbackform.

Alle Backformen sind pflegeleicht. Nach dem Backen können sie in der Geschirrspülmaschine in einem Waschgang hygienisch sauber gereinigt werden. Doch auch mit der Hand und klarem Wasser lassen sich die Metallformen oder Silikonformen alle leicht säubern und sofort für den nächsten Backvorgang verwenden.
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