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Das Herz ist, neben der Rose, seit je her das Symbol der Liebe und Zuneigung. Kein Wunder also, das solche Dekorationen vor allem an Muttertag, zum Valentinstag, bei Geburtstagen oder Jahrestagen in vielerlei Formen verschenkt werden. Da Liebe bekanntlich durch den Magen geht, kommen süße Herzen auf dekorierten Gebäcken besonders gut an. Ob filigran gehalten, mit Motiven geschmackvoll verziert oder mit Smiley-Gesichtern und Tierbildern versüßt – der-ideen-shop.de bietet Hobbybäckern sowie Frisch- und Langzeitverliebten das passende Dekoherz aus Zucker, Marzipan und Schokolade.

Arten und Verwendungsmöglichkeiten von Dekoherzen

Herzen als Tortenaufleger

Flache Dekor-Herzen aus Schokolade, Zucker oder Marzipan eignen sich als Tortenaufleger hervorragend zum Dekorieren von festlichen Torten und Kuchen, aber auch auf Eis- und anderen Dessertkreationen.

Zuckerherzen in 3D

Mehrdimensionale Tortendekoration überrascht besonders mit liebevollen Details: So findet man Herzen mit Gesichtern oder mit Blumendekor auf so manchem Kuchen. Zuckerherzen bieten vielfältige Möglichkeiten, Kleingebäck wie Muffins oder Cupcakes aufregend zu gestalten. Selbst Naked Cakes können mit zuckersüßen Herzchen dekoriert werden.

Herzliche Streudeko

Kleine Streudeko-Herzchen aus Kuvertüre oder Zucker machen ebenso den leckeren Eisbecher wie auch so manchen einfachen Blechkuchen zu einem romantischen Blickfang. Auch auf den Sahnetoppings von Cupcakes sieht man Herzchen-Streudeko immer wieder. Doch es geht noch weiter: Einfach Cake Pops in den kleinen Dekofiguren wälzen und fertig ist eine herzlich-süße Überraschung am Stiel.

Herzchen aus Kuvertüre

Herzchen aus knackiger Zartbitter-Schokolade, aber auch aus weißer Schokolade, sind hervorragend als Eyecatcher auf Cupcakes oder Muffins geeignet. Auch klassische Dessertangebote wie Zitronenspeise oder Fruchtmousse werden mit leckeren Schokoladenherzen modern aufgepeppt. Die fein verarbeiteten Herzen aus Schokolade schmelzen auf der Zunge, nicht aber auf Sahne, Quark oder Buttercreme. Deshalb kommen sie besonders häufig als romantische Dekorationsidee bei Köstlichkeiten fürs Dessertbuffet oder Kleingebäck zum Einsatz.

Das Sortiment an Zuckerherzen, Schokoherzen und Co. im Ideenshop

Ob flache Tortenaufleger in Herzform aus Schokolade, Zucker oder Marzipan mit Mustern oder Blumenmotiven, 3D-Herzen aus feinster Zuckermasse oder Zuckerherzen als Streudeko – bei der-ideen-shop.de finden begeisterte Bäcker Dekoherzen in verschiedener Form und den unterschiedlichsten Zutaten. Neben sensationellen Unikaten gibt es auch größere Mengen im praktischen Blister im Angebot. Viele der angebotenen Artikel, etwa von dem Traditionshersteller Günthart, sind liebevoll von Hand gefertigt. Damit lassen sich traumhafte Dekoideen realisieren.

Zur Verfügung stehen:

  • Herzchen aus Zartbitterkuvertüre
  • Große und kleine Herzen aus Zuckerguss
  • Zuckerherzen in Rot und Weiß im Set
  • Zuckerherzen mit Blumendruck
  • Filigrane Schokoladenherzen
  • Glitzernde Kristallzucker-Herzen
  • Mit Blumen dekorierte Herzchen aus Zucker
  • Fröhliche Herzen mit Gesichtern
  • Marzipanherzen mit Zuckerfiguren
  • uvm.

Häufige Fragen zur Verarbeitung von Herz-Dekoration

Welcher Kuchen passt geschmacklich zu Marzipanherzen?

Marzipanmasse wird aus gemahlenen Mandeln, Zucker und je speziellen Aromen hergestellt, was hervorragend zu Mohnkuchen-Variationen passt. Klassische Mohnfüllung auf Mürbeteig, Mohn-Sahne-Mischung im Muffin oder Leckereien mit Mohn-Quark-Kombination können mit kleinen und großen Marzipanherzen dekoriert werden.

Auch Backwaren mit Kirschen schmecken besonders gut in Verbindung mit Marzipan. Dabei spielt es keine Rolle, ob die Kirschen in Form einer leckeren Marmelade im Gebäck auftauchen oder als ganze Früchte mit von der Partie sind. Selbst als Aroma in Sahne oder Buttercreme kann ein Kirsch-Gebäck mit Marzipanherzen verschönert werden.

Was ist bei der Verwendung von Tortenauflegern zu beachten?

Ob Rose, Herz oder ein anderes Motiv als Tortenaufleger – grundsätzlich sollten Tortenaufleger nur auf nicht allzu feuchten Zutaten verwendet werden. Buttercreme oder Sahne sind als Untergrund für Tortenaufleger weniger geeignet, da sie Feuchtigkeit abgeben. Besser eignen sich ein fester Schokoladenguss oder ein Fondantüberzug für das sichere Platzieren von flachen Zuckerherzen.

Wie sind Zuckerherzen in 3D auf einer Torte zu befestigen?

Wie Herzen aus Zucker auf Torte, Dessert und Kleingebäck zu befestigen sind, hängt vor allem von dem Untergrund ab. Während Zuckerherzchen auf Sahne und Dessertcreme wie von allein halten, müssen sie auf Fondant mit Zuckerkleber fixiert werden. Will man mit Marzipan oder Zuckerguss überzogene Torten mit bunten Zuckerherzen schmücken, sollten diese leicht angedrückt und bei Bedarf mit etwas Zuckerkleber befestigt werden.

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