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Tipps und Tricks "Samtspray"

Tipps und Tricks zum Samtspray: Hier finden Sie ein paar Tipps und Tricks zu unseren Samtspray-Artikeln.Diese Produkte haben noch einen Seltenheitscharakter und wir denken, dass viele sich nicht trauen ein Samtspray zu benutzen. Deswegen hier eine kurze Fragen & Antworten- Anleitung.
  • Was ist ein Samtspray? Samtspray ist ein neuartiger Dekorationseffekt für Torten, Kuchen und kalte Desserts. Das Samtspray besteht aus Kakaobutter. Der Samt-Effekt entsteht durch einen speziellen Spraykopf. Beim Sprühen wird also automatisch eine samtige Oberfläche erzielt.
  • Wie benutze ich den Samtspray?
    Samtspray ist wirklich wie ein Deo-Spray zu benutzen, allerdings nur für die Torten und Desserts! :). Sie werden erst kräftig geschüttelt und dann aus einer Entfernung von ca. 20-25 cm einfach auf die Torten gesprüht.
  • Worauf muss ich besonders achten, wenn ich meine Torten und Desserts mit Samtspray überziehen will?
    Die Torten, Kuchen oder Desserts müssen schon ziemlich kühl sein. Optimal wäre eine Kühlung im Gefrierschrank (ca. 15-25 min.) Die Sprays bestehen aus Kakaobutter, d.h. sie reagieren auch wie normaler Butter und schmelzen, wenn sie auf warmen Tortenüberzug (Heiße Schokosoße) gesprüht werden. Das Samtspray sollte mindestens 2 Stunden in der Zimmertemperatur gelagert werden (optimal wäre 25C°), damit die Kakaobuttermasse sich gut sprühen lässt.
  • Wie lagere ich den Samtspray?
    Der Samtspray kann bei Zimmertemperatur gelagert werden. Auch die angebrochene Dose sollte NICHT in den Kühlschrank. Die speziellen Gase in der Dose sollten nicht kalt sein. Außerdem wird die Kakaobuttermasse steinhart und kann nicht mehr gesprüht werden, kann zur Verstopfung des Sprühkopfes führen. Bei solchen Fällen die Dose an einer warmen Stelle (bis 30°C) stehen lassen.
  • Wie viel Samtspray brauche ich für meine Torte?
    Das ist abhängig, wie dick man das Spray aufsprüht und welche Deckungskraft man dabei erzielen möchte. Eine Dose Samtspray (400ml) sollte ungefähr für 30 mittelgroße Torten reichen.
  • Kann ich für eine helle Torte einen dunklen Samtspray benutzen und umgekehrt?
    Die Sprays haben eine ziemlich gute Deckungskraft. Es könnte aber sein, dass wenn eine Torte ziemlich dunkel ist, das Spray auf der Torte zwar sichtbar wird, aber der Glanz nicht richtig zur Geltung kommt.
Habt ihr noch Fragen? Oder habt ihr schon Samtspray benutzt? Schickt uns eure Fragen und Erfahrungsberichte an info@der-ideen-shop.de Fragen helfen uns diesen Fragenkatalog zu erweitern und unsere Produkte zu verbessern. Erfahrungsberichte werden hier veröffentlicht.
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