Seit Neustem gibt es bei uns im Shop das Modellier Marzipan von BackDecor. Nicht nur zum Modellieren von süßen Figuren eignet es sich hervorragend. Auch zum Ausrollen und Ausstechen mit Keksausstechern, Überziehen und Füllen von Torten ist das Marzipan super geeignet. Das Marzipan kann sogar eingebacken werden.
Das feine Marzipan gibt es in den sechs tollen Farben rot, grün, blau, rosa, weiß und schwarz.
Wir haben das Marzipan für euch getestet und sind begeistert. Es lässt sich ganz einfach kneten, ausrollen und formen. Ist das Marzipan zu weich und zu klebrig, könnt ihr ganz einfach etwas Puderzucker unterkneten, an der Farbe ändert das nichts. Wichtig ist, dass ihr bei Marzipan kein Mehl verwendet. Nehmt zum Bestäuben, Unterkneten und Ausrollen ausschließlich Puderzucker!
Auch Einfärben lässt sich das Marzipan sehr gut. So benötigt ihr nur das weiße Marzipan und verschiedene Lebensmittelfarben. Hierfür eigenen sich Gelfarben hervorragend. Die gewünschte Menge mit dem weißen Marzipan verkneten und eventuell noch etwas Puderzucker unterkneten, damit ihr eine festere Konsistenz bekommt. Wenn ihr das Marzipan braun färben wollt, könnt ihr auch Kakaopulver verwenden und zusätzlich eine kleine Menge Puderzucker unterkneten, um eine gleichmäßige braune Färbung zu erhalten.
Ihr habt keine Lebensmittelfarbe zur Hand, wollt aber euer Marzipan in anderen Farben? Mischt ganz einfach zwei Farben miteinander. So erhaltet ihr z.B. aus Gelb und Blau ein schönes Grün. 🙂
Viel Spaß beim Ausstechen, Modellieren und Dekorieren. Vergesst nicht ab und an auch mal zu naschen, denn das Marzipan schmeckt einfach sooooo lecker! 🙂
Alles liebe, eure Sara 🙂
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